Декоративный перец: увлечение с «огоньком»

Перец горькийНередки случаи, когда выращивание комнатных растений приносит не только удовольствие и отраду для души. Некоторые из наших домашних питомцев способны приносить и определённую материальную пользу. Это могут быть и комнатные плодовые, и растения, выращиваемые в качестве зелени к столу. Не будет ошибкой сказать, что среди таких цветов «двойного назначения» самый популярный и привычный — комнатный перец. Он способен украсить своим видом подоконник, а заодно порадовать любителей пикантных приправ к блюдам.

Комнатный перец: описание растения

Перец острыйВсе перцы ботаники называют «Перец стручковый», или просто «капсикум» (Capsicum annuum), относя этот вид к семейству паслёновых. Внутри вида выделяют много подвидов, делящихся на сладкие и острые перцы. Подавляющее большинство из них — это садовые овощные культуры. Нас же интересует только один подвид, носящий название Capsicum annuum minimum. Именно его мы знаем как комнатный (декоративный) перец. Его родина — Мексика, и некоторые районы Центральной Америки.




Это растение по своей сути является многолетним полукустарником, хотя чаще всего его выращивают, как однолетник. Листья у него простые, на длинных или укороченных черешках, бывают одиночными или розеточными (в зависимости от сорта). Цвет листьев также может удивлять разнообразием: от чисто зелёных до оливковых, и даже черноватых.

Цветочки у перцев мелкие, не блещут красотой. Обычно они белые, или фиолетовые. На месте цветков образуются плоды — перчики. Они могут быть разного цвета даже на одном растении: в самом начале — зелёные, потом оранжевые, жёлтые, доходящие до красного. Есть сорта комнатного перца, у которых даже зрелые плоды остаются жёлтыми или фиолетовыми.

Одновременно на кустике наблюдаются и цветочки, и разноцветные перчики. Причём форма плодов тоже бывает разной: от классической, узко-удлинённой, до конусообразной и даже круглой. Именно благодаря своим плодам кустик перца выглядит очень декоративно. Его внешний вид обладает особой задорностью: внушает энергию и поднимает настроение!

Размеры у разных сортов декоративного перца могут сильно отличаться: есть крупные, вырастающие до полуметра высотой, а есть и карлики, не более 15 см.

Сорта домашнего перца

Сорта комнатного перцаЕсли уж мы коснулись вопроса разных сортов, поговорим о них. Декоративный комнатный перец имеет множество подвидов и сортов. Как и его садовые собратья, комнатный перец бывает сладким и острым. Старания селекционеров направлены на то, чтобы получать растения разных размеров, с плодами различной формы, даже с декоративными листьями (ведь это всё же, в первую очередь, растение для души).

Самым распространенным сортом для квартир является известный многим комнатный перец «Огонёк». Собственно, многие вообще считают его синонимом всех домашних перцев. Его длинненькие, ярко-красные, жгучие перчинки являются «перцевой классикой», живущей в сознании большинства людей.

Интересный сорт «Колокольчик». Его плоды имеют форму удлинённой ягодки, или же колокольчика, потому что сорт принадлежит подвиду Capsicum baccatum. На базе этого подвида создано немало сортов с круглыми плодами, например, «Рябинушка». У этого сорта небольшие кисти «ягод» напоминают рябину. Они словно прячутся в лодочках-листьях. Очень декоративный сорт!

Японские цветоводы вывели интересный сорт «Носегэй», отличающийся исключительно крохотными размерами. Его компактный кустик вырастает не более, чем на 15 см. А сорт «Пуансеттия» отличается повышенной остротой и характерным пучком плодов, напоминающим одноимённый комнатный цветок.

Особой декоративностью выделяются, среди прочих, сорта «Вариегата», «Пурпурный тигр» и «Сальса Оранж». Всего же популярных сортов перцев не менее полусотни, и с каждым годом появляются всё новые.

Выращивание перца

Перец острыйВыращивание комнатного перца можно рекомендовать начинающим цветоводам, это совершенно простое в уходе, благодарное растение. Тем ценнее то, что в итоге вы получите и красивый экземпляр, и приправу на стол!

Говоря о методах выращивания капсикума, важно отметить, что растение, как уже говорилось, является по своей сути многолетником. Некоторые сорта способны жить и плодоносить до 10 лет кряду! Хотя это, скорее, исключение, обычно срок жизни перцев не превышает 4 года.

Но даже на этот короткий срок мало кто оставляет перец. Чаще всего его содержат в качестве однолетника. Дело в том, что если посеять комнатный горький перец, уже через 4 месяца он начинает цвести и плодоносить, а через 6 месяцев представляет собой развитое, шикарное растение. Получается, что ухаживать за ним всю зиму просто не практично. Тем более, что чем старше комнатный перец, тем хуже он выглядит, и требует большего внимания по уходу за кроной.

Освещение и место

Перец на подоконникеПерцу нужно яркое, но рассеянное освещение. К тому же цвести и плодоносить он будет только при длинном световом дне. Это, кстати, одна из главных причин, почему комнатный перец не оставляют в зиму: короткие, тёмные дни не лучшим образом сказываются на внешнем виде растения, если только ему не обеспечили дополнительную подсветку.

Лучше всего чувствуют себя перцы на окнах восточной и южной ориентации, хотя не исключено содержание на западных и даже северных. Летом горшочек с перцем полезно выставлять на балкон, где много свежего воздуха.

Температура

Это нежные растения, для которых губительным окажется падение температуры ниже +12ºС. Оптимальные показатели — от +18 до +26ºС. Зимой, когда меньше света и ограничен полив, допустимо содержать при температурах от +15 до +17ºС, при этом важно оградить перец от сухого воздуха возле батарей отопления.

Влажность

Если в комнате тепло, комнатный перец любит слегка повышенную влажность воздуха. Его полезно «купать» в тёплом душе, включать рядом увлажнитель воздуха. Открытый балкон в тёплые летние ночи пойдёт растению на пользу. Но если хозяин не предпринимает никаких усилий для поднятия влажности, это не станет для перца критическим моментом, просто он будет выглядеть чуть хуже, и сократит количество завязей.

Полив и подкормки

Все перцы любят влажную почву, но без застоя воды в нижней части горшка. В уходе за ними ориентируются на простое правило: поливать, когда просохнет самый верхний слой почвы. Воду предпочтительнее использовать отстоянную, мягкую. Зимой поливы существенно сокращают, особенно если температура понижена.

В период вегетации комнатный горький перец следует регулярно подкармливать, тем более, если на нём много плодов. Частота подкормок — два раза в месяц. Учитывая, что плоды идут в пищу, лучше отдавать предпочтение органическим удобрениям, сделанным самостоятельно, или купленным в магазине. Минеральные удобрения использовать весной, в период развития, когда растение ещё не цветёт.

Интересно! Хорошим внекорневым удобрением является настой древесной золы: неполная столовая ложка золы на литр мягкой воды. Опрыскивать нужно вечером, или ранним утром, до появления солнечных лучей.

Если комнатный перец зимует, находится под дополнительными лампами, подкормки продолжают, но всего раз в месяц.

Посев перца

ПерецЕго производят в сроки, зависящие от того, когда вы хотите получить урожай. Помните, что от момента посева до первых завязей проходит около четырёх месяцев. Традиционно сеют в конце зимы или в самом начале весны, но если для вас важен именно урожай, сделайте процедуру уже в январе. В этом случае к середине лета перец будет уже взрослым, полностью сформированным экземпляром, способным продуцировать большое количество плодов до самого конца осени.

Семена всходят быстро, без проблем, в обычной импровизированной тепличке, при комнатной температуре.

Важно! Если вам нужно всего несколько экземпляров, лучше поместите семена сразу в тот горшок, где они будут расти всё лето. Дело в том, что перцы не любят пикировку. Сейте в один горшок несколько семечек, ненужные потом просто удалите.

Дальнейший уход за рассадой

Если же семена высеяны в тепличку, пикировку проводят при появлении первой пары настоящих листьев. При рассаживании в отдельные горшочки желательно подрезать основной корень на треть его длины. После такой процедуры перчики на некоторое время остановятся в росте, зато потом будут лучше ветвиться.

На высоте около 10-15 см (в зависимости от сорта) делают прищипку верхушки, заставляя растение формировать боковые побеги. Через некоторое время прищипывают и вытянувшиеся побеги. Цель — сформировать как можно более ветвистую, шарообразную крону. Тогда комнатный перец будет и красивым, и обильно плодоносящим.

Пересадка

Комнатный перец пересадкаКак правило, молодой перец в течение сезона приходится раза два пересаживать в больший горшок. Кроме того, обязательной весенней пересадке подлежат экземпляры, пережившие зиму. Комнатный острый перец легко относится к пересадкам, ему можно (а нередко даже нужно) подрезать часть корней, убирая их вместе со старой землёй. Пересаживайте в покупную, универсальную землю, но её легко сделать самостоятельно, ориентируясь на схему:

  • Дерновая земля — 2 части;
  • Листовая земля — 1 часть;
  • Перегной — 1 часть;
  • Торф — 1 часть;
  • Песок или вермикулит —0,5 частей.

Главное, чтобы земля получилась довольно рыхлой, но питательной, способной удерживать в себе влагу, нейтральной по кислотности.

Болезни, вредители, проблемы в уходе

Если все несложные советы по уходу соблюдены, перец будет расти без проблем. Чаще всего он страдает из-за неправильного полива (обильного или недостаточного), слишком холодного воздуха, сквозняков (особенно часто это случается ранней весной или поздней осенью). Нередко листья желтеют и сохнут по причине окружающей сухости воздуха. Как уже говорилось, подобные трудности возникают, чаще всего, в зимние месяцы.

Вредители редко посещают перец. Более того, на его листьях даже делают настои, которыми потом опрыскивают другие растения с целью избавления от вредных насекомых. Наибольшую опасность представляют тля и паутинный клещик, причём они появляются тогда, когда воздух в комнате слишком сухой.

От тли избавиться легче, обработав растение инсектицидом (неплохо срабатывает «Актара»). С клещом, если он завёлся, придётся повозиться. Обрабатывать несколько раз одним из популярных акарицидов, например, «Фитовермом», «Санмайтом». Причём опрыскивать нужно не только крону, но и горшок, подоконник, оконную раму возле перца.

Декоративный перчик — настоящая находка для начинающего цветовода! Впрочем, он украсит собой и более серьёзную коллекцию, являясь наглядным примером известного принципа: польза и душе, и телу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *