Как вырастить сочный и вкусный корневой сельдерей?

seldereyКорневой сельдерей – это уникальное растение, с помощью которого можно приготовить множество различных блюд и даже напитков. Изысканный вкус сельдерея давно завоевал сердца многих гурманов по всему миру. Кроме того, этот овощ обладает высоким содержанием витаминов и восхитительным ароматом. Для того чтобы даже зимой угощать ваших домочадцев потрясающими сочными плодами сельдерея, лучше всего вырастить его самостоятельно, с учётом советов опытных дачников.

Сложно ли вырастить корневой сельдерей самостоятельно?

Многие дачники не решаются посадить на своём огороде корневой сельдерей, так как считают, что с ним будет много забот. Но как показывает практика, выращивание корневого сельдерея и уход за ним не доставляет много хлопот. Однако чтобы осенью собрать богатый и вкусный урожай этого овоща, необходимо выращивать его рассадным методом. Такой совет дают опытные дачники и специалисты в области агрономии, объясняя это тем, что климатические условия нашей страны и долгий процесс созревания корневого сельдерея практически не позволяют выращивать его из семян.

Выращивание рассады корневого сельдерея

Период созревания сельдерея длится долго: от 4 до 6 месяцев, поэтому сажать семена на рассаду нужно довольно рано. Идеальные сроки посева —  первые числа февраля. При покупке семян, следует обратить внимание на информацию, указанную на обороте упаковки. Там можно найти сведения о сроке годности и о рекомендуемом времени посадки.

Подготовка почвы

Совсем необязательно иметь специальную ёмкость, чтобы высаживать семена корневого сельдерея. В этом деле можно использовать всё, начиная от пластиковых стаканчиков, до картонной коробки из-под сока. После того, как ёмкость выбрана, её заполняют почвой и перегноем в отношении 1:1, а также можно насыпать горсточку песка. Чтобы при посадке с почвой на семена не распространилась возможная инфекция, за пару дней до процедуры, пролейте землю горячим розовым раствором перманганата калия.

Подготовка семян

4107595.Kornevoy_sel-derey_JBLOCNIY_prorasivanie_v_geleПеред посадкой, семена тоже нуждаются в правильной обработке. Для этого потребуется плотная марля и ёмкость с тёплой водой. Сначала семена выкладываются в середину марлевой тряпки, затем, завязывают концы так, чтобы получился небольшой мешочек. Эти свёртки необходимо промыть под водой и уложить в ёмкость с тёплой водой, где держать их 3 дня до посадки.

Такая процедура с семенами корневого сельдерея проводится для того, чтобы увеличить схожесть посевов, ускорить темпы роста и повысить невосприимчивость к болезням.

Посадка семян корневого сельдерея

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Перед посадкой увлажните землю тёплой водой. Теперь, после увлажнения почвы, в ней необходимо сделать небольшие углубления примерно в 1 сантиметр. Между этими ямками сохраните дистанцию около трёх сантиметров. В эти лунки кладут семена, не присыпая землей, чтобы росточки показались как можно быстрее. Ёмкости с семенами накройте плёнкой и следите за температурным режимом: температура должна устанавливаться на уровне +23 ― +25 °С.

Уход за рассадой

С появлением первых всходов, вам необходимо будет позаботиться о достаточном освещении. Дневного света может быть недостаточно, поэтому хорошо, если вы обеспечите вашим росточкам искусственное освещение. Сделать это можно с помощью ламп в вечернее и утреннее время. Не забывайте и о своевременном и умеренном поливе: рассада нуждается в увлажнении, только когда земля не влажная

Высадка рассады корневого сельдерея в грунт

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сроки высадки в грунт могут немного варьироваться, но, как правило, рассаду сельдерея высаживают в середине мая (в средней полосе), в более северных районах на 2-3 недели позже. В это время на улице устанавливается стабильная температура, земля хорошо прогревается от тёплых солнечных лучей, а подготовленная рассада уже набирает достаточную силу. Заранее убедитесь, что в ближайшую неделю не будет заморозков. Перед посадкой определитесь с местом. Помните, что рассада сельдерея очень любит тепло и свет. Такие условия будут способствовать тому, что корнеплоды вырастут красивой формы, вкусными, сочными и с приятным ароматом. Когда подходящее место найдено, нужно выкопать лунки, сохраняя дистанцию между ними в 30 сантиметров.

Уход

Selderey2Во-первых, нужно обратить внимание на то, что верхнюю часть корнеплода лучше не прикапывать глубоко в грунт, пусть она выглядывает на поверхность, так плод сельдерея вырастет красивой формы.

Во-вторых, необходимо позаботься о достаточном поливе, так ко времени сбора урожая, овощи наполнятся соком.

Третья важная составляющая ухода – регулярное рыхление земли. Если почва будет рыхлая, корнеплод будет получать достаточное количество кислорода, что поспособствует его росту. Безусловно, необходимо также следить за чистотой грядок и своевременно удалять сорняки, а также срезать ненужные листочки по краям.

Подкормки

Спустя какое-то время после посадки, нужно удобрить почву, заранее политую тёплой водой. Для этой процедуры понадобится смесь из подорожника, звездчатки, крапивы, мать-и-мачехи и листьев одуванчика. Мелко порубите все ингредиенты. Один килограмм этой смеси измельчите и залейте 10 литрами горячей воды, хорошенько перемешайте, оставьте в ёмкости на день, когда зелень будет готова (перебродит) – процедите и можете удобрять корневой сельдерей. Чуть позже овощи можно будет подкармливать смесью куриного помёта и коровяка.

Уборка урожая

kornevoj-selderej-domaНаконец, корнеплоды корневого сельдерея созрели, и пришла пора пожинать плоды своих стараний. Перед сбором урожая, хорошо увлажните почву. После этого аккуратно потяните плод за зелёную часть, при этом можно осторожно подкапывать землю вокруг него рукой. Следите за тем, чтобы при извлечении плода из почвы, нежная кожица не повредилась.

Как видно из статьи, выращивание корневого сельдерея не такой уж сложный и трудоёмкий процесс. Если при выращивании корневого сельдерея были соблюдены все предлагаемые советы, то урожай должен порадовать вас своим богатством и вкусовыми качествами.


Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать HTML- теги и атрибуты:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>