Майоран еще с древних времен представлял интерес для людей, как приятное декоративное растение и ароматная приправа, подходящая для большого количества блюд. Именно поэтому выращивание майорана в домашних условиях приобрело такую популярность. Майоран является многолетним растением, которое зачастую культивируется как однолетник, вследствие непереносимости им крепких морозов. Это растение достаточно требовательно по отношению к структуре почвы, температуре и уходу, поэтому вырастить его собственными силами не так уж легко.
Сорта майорана и их особенности
Майоран обладает ветвистыми побегами, которые обрамлены небольшими листьями серо-зеленого цвета. Растение по обыкновению начинает цвести с середины лета и так до самых заморозков. Майоран своим возникновением обязан Средиземноморью и Южной Африке, в этих местах он по-прежнему произрастает как дикое растение. Так как майоран является южным растением, то в зоне средней полосы его разумнее выращивать рассадой, но также его можно сажать семенами, размножать черенками, отростками и разделениями куста.
Отечественные агрономы по обыкновению выращивают майоран двух сортов: цветочный и листовой. Что касается цветочного, то он обладает не сильно развитым стеблем, но имеет множество цветков. Листовой же славится мощнейшими побегами и практически полным отсутствием цветов. Почва под майораном обязательно должна быть плодовитой и не загрязненной. Состав почвы, как правило, должен быть легким. Место посадки – отлично освещенная и прогреваемая площадь, предпочтительно ровная и в то же время скрываемая от сквозняков и порывов ветра. За некоторое время до посадки необходимо качественно снабдить почву полезными веществами. Это может быть калийная соль, суперфосфат и мочевина.
Подготовка к правильной посадке майорана
Преобладающее количество людей практикуют посадку майорана именно рассадой, потому что культивирование этого растения семенами легко охарактеризовать как нерентабельное и рискованное. Очень мелкие семена не дают должной всхожести, зачастую вообще не прорастают в открытом грунте. Вследствие этого, при желании получить благоприятный результат, необходимо выращивать майоран при помощи рассады. Сама посадка проходит в конце первого месяца весны, заранее приготовленные семена высевают в специальные ящики либо грунт в теплом парнике. Для того, чтобы посев стал достаточно равномерным, необходимо смешать семена с сухим песком.
Семена опускают в землю приблизительно на глубину одного сантиметра, между рядами делается расстояние в пределах шести сантиметров. По окончании посева семена замуровываются порошкообразной сухой почвой, преимущественно с помощью сита. В последующие пару недель, до появления первых всходов, температуру стабилизируют в районе двадцати пяти градусов, а почву сохраняют влажной. После того, как из земли начинают проглядываться первые всходы, которые приобретают вид реальных листьев, саженцы майорана пересаживается в утепленные, наполненные солнцем парники. В открытую почву растение пересаживается после полного окончания весенних заморозков. Это происходит в начале июня. Высаживать растение рекомендуется рядами, расстояние между которыми будет от пятнадцати до двадцати сантиметров.
Уход в процессе роста и сбор урожая
Основной уход за майораном заключается в тщательном рыхлении земли между рядами, регулярном поливе, извлечении сорняков и обработки удобрениями. Что касается подкормки, то она вносится спустя пару недель по окончании высадки растения в открытый грунт. Уборка майорана осуществляется по мере необходимости, но обязательно в период цветения. Для сохранения всех полезных свойств этого растения, его необходимо собирать исключительно в солнечную погоду, а сушить в отлично проветриваемых помещениях. С площади около десятка квадратных метров можно собрать до трех килограммов уже высушенных растений.
Полезные свойства чудесной пряности
Майоран широко применяют в качестве пикантной приправы в кулинарии. Он отлично сочетается с мясом, картофелем, рыбными и бобовыми блюдами. Причем приправой могут служить не только листья, но и соцветия растения. Еще в древности цветки майорана считались волшебными, и на его основе изготавливали приворотные и целебные снадобья. Соцветия могут быть белого либо пурпурно-розового цвета, а мелкие цветочки обладают необыкновенным ароматом. Лекарственные характеристики майорана чудесны. Он лечит кашель и головную боль, налаживает работу нервной системы. Мазь, основной составляющей частью которой является это растение, очень эффективно борется с болью в спине. Помимо всего прочего, майоран – это компонент внушительного количества разнообразных косметических препаратов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
