Кисло-сладкий вкус леденцов под названием «Барбарис» или шипучей одноименной газировки, всегда вызывает положительные приятные ассоциации. Советская пищевая промышленность активно выпускала различные продукты с добавлением плодов этого кустарника, и потребители часто предпочитали именно их из всего предложенного ассортимента. Сегодня барбарис также продолжает радовать сладкоежек своими вкусовыми качествами, но к его заслугам прибавилась возможность выращивания на собственном участке, благо обилие доступной информации позволяет в нужный момент почерпнуть необходимые знания о посадке барбариса.
Барбарис представляет собой пышный кустарник, который может использоваться как в качестве декоративного растения, например, для создания живых изгородей, так и в качестве отличного сырья для приготовления джемов, варенья, добавки в блюда. Маленькие кисло-сладкие ягодки кустарника осенью созревают в большом количестве и не только манят скорее собрать и засушить их, но и украшают собой ландшафт загородного дома.
Садоводы, предпочитающие выращивать у себя барбарис, делятся на две группы – тех, кто разводит его ради декоративных свойств, и тех, кто все-таки решил собирать плоды среди частых колючек, обсыпающих ветви кустарника. Эта причина (наличие колючек) является основным аргументом у многих дачников, которые ничего не заготавливают на зиму из плодов барбариса. Ну а те, остальные гурманы, которые рискуют поцарапаться, но продолжают собирать урожай, потом наслаждаются не только сладостью ягод, но и кисловатым привкусом листьев кустарника, а также запахом, напоминающим эфирное масло. Умелые хозяйки ловко используют практически все части растения при готовке. Например, ягодки барбариса можно добавлять в плов, они придают блюду пикантности; с ними можно заваривать чай – получается превосходный напиток, ни в чем не уступающий многим промышленным чайным продуктам с разными добавками.
В качестве живой изгороди кустарник используется очень часто. Дизайнеры любят барбарис за большое количество сортов и разновидностей, каждый из которых способен показать себя прекрасным материалом для оформления загородных участков. Пышные и густые кроны кустов барбариса имеют обыкновение меняться в цвете с течением времени, переливаться разными оттенками в зависимости от времени года. Весной цветущий барбарис выглядит очень мило, благодаря небольшим желтоватым соцветиям-«фонарикам», которые усыпают кустарники. Есть виды растения, у которых к концу лета меняется цвет листьев, из темно-зеленого кустарники постепенно переходят в пурпурно-красные. А есть изначально багряные оттенки в цвете некоторых сортов. Ассортимент видов барбариса очень широк, полет фантазии при оформлении садовой зоны здесь может быть неограничен.
Выбор кустарников для посадки и процесс высаживания
В зависимости от целей, выращивания барбариса, уделяют внимание выбору сорта. Практически все сорта любят солнечный свет, хорошо цветут и развиваются именно на открытых участках. Для использования кустарника в декоративных целях лучше выбирать компактные виды растения, которые будут использоваться для создания живой изгороди или отдельно стоящей композиции. При этом не лишним будет иметь в виду, что в пору цветения барбарис издает не особенно приятный аромат, поэтому при посадке растения нужно выбирать место, которое будет не слишком приближено к окнам дома или террасе. В целях сбора урожая с кустарника нужно выбирать для посадки специальные сорта, в которых в ягодках отсутствует косточка и меньше колючек.
Почва для посадки барбариса может подойти практически любая. Но если кислотность почвы все-таки зашкаливает, ее можно произвестковать, причем даже непосредственно при посадке. Садовая земля, торф, гашеная известь, перегной добавляются в посадочные ямы в равных пропорциях и перемешиваются. Посадочные ямы на расстоянии 1-2 м. друг от друга выкапывают при желании посадить кустарники отдельно, а для создания живой изгороди делается траншея. На 1 м. в траншее должно приходиться по 2 куста растения, это создаст хорошую плотность. Корневая шейка растения должна быть углублена на пару сантиметров в землю, такая мера необходима для того, чтобы зимой в сильные морозы кустарник мог выжить. Верхние замерзшие ветви компенсируются живыми почками, которые сохраняться под снегом и землей в корневой шейке. После посадки кустарника приствольный круг нужно мульчировать сухими листьями или землей.
Размножение барбариса
Кустарник поддается нескольким видам деления: отводками, черенками, семенами, делением куста.
Размножение черенками
Самым простым способом является размножение черенками. Используя этот способ, можно получить сколько угодно посадочного материала к осенней посадке, начав с весны. Суть процесса состоит в следующем: весной со взрослого кустарника отламываются или обрезаются любые черенки. С них необходимо удалить листья и посадить черенки в землю, желательно влажную. Каждый саженец барбариса нужно накрыть пластиковой бутылкой, предварительно отрезав от нее дно. Крышку снимать не следует в течение первых двух недель, пока черенки будут укореняться. Затем постепенно нужно приучать растение к свежему воздуху, ненадолго отвинчивая крышечку с бутылки. Поливать будущие кусты во время нахождения в мини-тепличках нужно в разумных пределах, стараясь не перенасытить их влагой. Укореняться и взрослеть молодые растения должны до осени. Тогда их можно будет пересадить на постоянное место.
Размножение барбариса семенами
Размножение барбариса с помощью семян – тоже доступный способ, но более трудоемкий. Самые хорошие спелые ягоды отбирают, подсушивают и извлекают из них косточку. Собранные семена барбариса перед посадкой необходимо обработать в растворе марганцовки для уничтожения бактерий и спор грибков. Затем осенью их высевают в подготовленную почву и оставляют там расти в течение полугода или года, в зависимости от сорта и скорости роста. При весенней посадке (которая также возможна) семена следует стратифицировать. Для этого их смешивают с песком и выдерживают в течение зимы в холодном месте – холодильнике или погребе. Самые здоровые и сильные растения, показавшиеся на поверхности земли, позже пересаживают на постоянное место.
Размножение отводками
Размножение отводками, пожалуй, самый легкий способ разведения барбариса. Весной нижние побеги куста укладывают в подготовленные бороздки, засыпают землей практически полностью, оставляя только верхний кончик побега на поверхности. К осени обрезают «пуповину», ведущую к материнскому растению, а из земли выкапывают молодые саженцы, готовые к пересадке на постоянное место.
Размножение делением куста
Деление куста – способ возможный, но очень рискованный. Не все кустарники хорошо переносят такую операцию, часто не могут прижиться на новом месте после ее проведения. Рекомендуют пересаживать части материнского растения, отделенные от основного, вместе с комом земли. Находясь в «родной» почве, растение лучше приживается на новом месте.
Барбарис: уход за растением
Барбарис – растение, посадка и уход за которым не приносит много хлопот. Кустарник неприхотлив, не требует частого полива (один раз в неделю будет достаточно), мульчирование почвы заменит частые рыхления. Обрезка проводится по желанию – либо для создания декоративной формы кустарника, либо для удаления сухих и подмерзших ветвей. Также можно прореживать кустарник, проводя обрезку.
Внесение удобрений нужно проводить только на следующий год после посадки, причем барбарис предпочитает удобрения, содержащие азот. На зиму первые годы после посадки кустарники лучше укрывать сухой травой или лапником, а в последующие годы растение уже приспособится справляться с морозами самостоятельно, главное – выбрать перед посадкой холодостойкий сорт, если местность подвержена сильным морозам зимой.
Выбор сорта барбариса для посадки оставляет значительный размах для полета фантазии. В питомниках, которые занимаются торговлей декоративными растениями или в специальной литературе можно встретить огромное разнообразие сортов барбариса, которые просто поражают своим великолепием. Необычные листья пурпурного, алого оттенков, иногда с золотой каймой — очень декоративный барбарис Тунберга Golden Ring; яркие желтые листочки, осыпающие кустарник – сорт Aurea; раскидистый кустарник пурпурного цвета с удлиненными листочками Red Chief и многие другие необычные виды этого растения могут стать беспроигрышным вариантом при украшении любого участка.
(1 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
