Правила выращивания томатов в открытом грунте

Выращивание помидоров в открытом грунте, получение собственного урожая, когда-то для каждого огородника было впервые. Даже в Сибири десяток-другой кустиков самых стойких сортов плодоносят вне тепличных условий на дачных участках. Дело не в том, что теплолюбивая культура не в состоянии выносить урожай в суровых климатических условиях России. Помидорным кустам просто не хватает времени: весны поздние, летняя благодать быстро проходит. А после короткой ненастной осени – зима.

В естественных условиях тропиков жизненный цикл томатов круглогодичный. А дачники с российских просторов вычитывают на пакетах с семенами, сколько дней созревает помидор – успеет ли. Задумав впервые высадить на грядку помидоры, не зная, как их вырастить в открытом грунте, садовод осваивает немудреную, но кропотливую технологию шаг за шагом. В помощь новичкам – эта статья.

Выбор сортов томата для открытого грунта

Для начала надо не испугаться, выбирая семена. Сотни сортов, гибридов. Разные сроки созревания, детерминантные или индетерминантные. Сложно со всем этим разобраться начинающему томатоводу. Первым делом обращают внимание на семена местной селекции или предназначенные для посадки томатов именно в открытый грунт всех регионов. Посадочный материал, адаптированный к условиям местности, – первый приоритет при отборе.

Второй критерий – особенности формирования куста. Чем выше плети, крупнее плоды, дольше сроки созревания, тем больше времени садовод проводит на помидорных грядках.

Детерминантные сорта

К этой категории семян стоит присмотреться, если:

1. Дачник живет далеко от участка, выбирается на огород не чаще раза в неделю. Времени на постоянный контроль формирования кустов нет, а детерминантные, будучи не столь сильнорослыми, требуют меньше внимания. Их все равно придется пасынковать и подвязывать (если это не штамбовые – супердетерминантные), но объем работы с низкорослыми растениями гораздо меньше.
2. Участок небольшой, а планы на посадки разных культур наполеоновские. Низкорослые помидоры занимают меньше места. Выделив под томаты пару длинных полос даже в центре огорода, садовод не ущемляет потребности других культур: невысокие растения не притенят соседние грядки. А плотность посадки детерминантных помидоров повыше, чем у лианоподобных индетерминантов.
3. Нет возможности соорудить надежную высокую шпалеру. Низкорослым детерминантам достаточно рядом вбить крепкий прут или брусок, к которому подвязать ветки с плодами. Или, воткнув такие бруски через каждые пару метров, натянуть проволоку или веревку.
4. Хочется собрать урожай пораньше. Большинство сортов с ограниченным ростом (детерминанты сами ограничивают себя, набрав заданную селекционерами высоту) – это помидоры с ранними сроками созревания.

Среди детерминантных томатов есть сорта с плодами всех цветов – от красной классики до черной пока еще экзотики. Посадить низкорослый томат – это не означает собрать мелочь типа черри. С кустов ниже метра снимают помидоры и по 300-400 г. Но это уже зависит от конкретного сорта.

Томаты, помеченные значком *, не требуют пасынкования.

Индетерминантные сорта

Кусты ничем не ограниченных в росте помидоров тянутся на 200 см и больше. Удержать хрупкие плети, увешанные килограммами плодов безнадежной опоры невозможно. Поэтому, выбирая высокорослые помидоры для открытого грунта, сразу прикидывают, как и из чего строить шпалеру.

По другим критериям индетерминантные сорта покупают и высаживают, если:

1. Уже есть опыт выращивания помидоров в открытом грунте, например, с описанными выше детерминантами.
2. У дачника достаточно времени (живет в загородном доме все лето или есть возможность часто приезжать), чтобы постоянно следить за формированием куста: пасынковать, подвязывать, обрывать лишнюю ботву.
3. Место позволяет высадить высокорослые кусты, не притеняя другие грядки.

В теплицах с длинными плетями справиться проще, поэтому индетерминанты, при возможности выбора, сажают в защищенный грунт. Но с опытом выращивания овощеводы, особенно в южных регионах, где лето долгое, предпочитают под помидоры отдавать место под солнцем, а не стеклом.

Разнообразие цветов, форм, вкусов, размеров среди высокорослых томатов больше, чем среди компактных.

Сорта и гибриды

Еще один критерий выбора, который стоит учитывать, стоя перед прилавком дачного магазина. Некоторые начинающие дачники опасаются приобретать семена, на упаковке которых стоит F1. Источник тревоги – мнение неграмотных и запуганных суеверных людей, считающих, что так отмечают ГМО-семена.

Дачники со стажем знают, что F1 – это знак, указывающий на гибридное происхождение семян: селекционеры скрестили сорта, чтобы получить гибрид, который унаследует сильные качества «родителей». Например, размер помидора. Или устойчивость к фитофторе. Такими выдающимися качествами обладают только те растения, что выращены из семян в пакетике с F1. А получить еще один урожай таких же помидоров, если посадить семена из уже выращенного гибрида, не удастся.

Без такой отметки на пакетике садовод покупает не гибридный, а сортовой помидор. Из урожая опытные дачники выбирают семена для посадки на следующий год, не тратясь на новый посадочный материал.

Выращивание помидоров в открытом грунте: посадка

Только жители самых южных регионов сеют помидоры сразу в землю на огороде. Подавляющее же большинство дачников знают: чтобы в июле быть со свежими овощами, сеять надо, когда за окном еще снег лежит. И только после установления среднесуточного плюса, когда теплая земля готова принять растения, приступают к посадке помидоров в открытый грунт.

Приблизительно, без учета погоды в конкретном сезоне, ориентируются на следующие сроки:

• март-апрель – Кавказ и Крым, черноморское побережье;
• апрель-первая половина мая – Средняя полоса, Центр, Подмосковье;
• вторая половина мая – Западная Сибирь;
• до середины июня – Восточная Сибирь.

К этим срокам своя рассада уже дошла до нужной кондиции. Да и рынки переполнены саженцами всех сортов. Дачники с большим опытом выращивают помидоры с нуля, а новички чаще покупают готовую рассаду.

Требования к рассаде

Время посадки помидоров в открытый грунт подошло, погода благоволит – рассаду вывозят на участок. Или по дороге на огород заезжают на рынок.

Важно! Между покупкой посадочного материала и высадкой – минимальный временной промежуток. Лучше сразу с рынка – в землю.

Выбирая или оценивая свой посадочный материал, отмечают:

• на детерминантах не меньше 5-7 листовых пластин, а на индентах – не меньше 8-9;
• ботва чистая, зеленая, без пожелтения и скручивания – даже самые нижние листья;
• стебель нарастил ширину 1 см, а в высоту саженец – 25-30 см.

Именно такими характеристиками обладает 2-месячная рассада, а ранее высаживать нельзя. К этому времени нередко цветение – высаживая, цветки обрывают, чтобы кустик легче и быстрее укоренился.

Подготовка грунта

Грядки под помидорную рассаду готовят заранее: минимальный срок 2-3 недели до высадки кустов в землю. Но агротехники и опытные садоводы рекомендуют начинать работы с землей осенью.

Важно! Как и для многих других культур, грядки для помидоров нарезают в направлении юг-север.

Пошагово полный комплекс работ на будущих помидорных плантациях:

1. Ближе к концу сезона, когда грядки освобождаются от:летней и зимней капусты;
   -бобовых;
   -огурцов;
   -репчатого лука;
   -корнеплодов (но не картофеля!);
   -салатной зелени.
   Эту землю сразу очищают, перекапывают, вносят по ведру компоста или перегноя на метр площади.
2. Густо засеивают сидератами.
3. Во время осеннего перепахивания остальных освободившихся площадей на будущих помидорных грядках уже стеной стоит зелень, которую просто подрезают и оставляют под снег. Некоторые дачники даже не скашивают сидераты, а оставляют зимовать на корню.
4. Весной грядку, только освободившуюся от снега, накрывают черной пленкой, чтобы:
   -грунт скорее прогрелся,
   -влага не ушла,
   -сорняки не пробились,
   -сидераты скорее перепрели.
5. За неделю-полторы до пересадки пленку убирают, слегка перекапывают, внося минеральный комплекс удобрения с преобладанием азота. Противники химических добавок вкапывают дополнительную порцию органики. Но, так как нужен именно азот, удобряют перепревшим коровяком или птичьим пометом, соблюдая дозировки.
6. Ровняют, накрывают пленкой до дня посадки.

Если не удается высадить сидераты, то почву в конце сезона при перекопке удобряют органикой в тех же пропорциях и сразу добавляют осенний минеральный комплекс или отдельно фосфор и калий, дозируя по инструкции производителя.

Важно! Для подзимнего удобрения не используют препараты, в составе которых есть азот. Этот макроэлемент необходим весной, но до того времени он вымоется из почвы полностью. Удобряя землю весной, никогда под помидоры не добавляют свежую органику: навоз или помет, не вызревшие минимум год, сожгут корни растений. Передозировка выделяющегося из свежей органики азота отрицательно скажется на развитии куста: буйная зелень и минимум цветов и плодов.

Схемы посадки томатов в открытом грунте

Низкорослые и высокие помидоры при посадке и для дальнейшего ухода в открытом грунте по-разному размещают на посадочной площади.

Суть каждой схемы с заданными расстояниями – обеспечить:

• кусты достаточным объемом света, воздуха;
• садовода – удобным доступом к растениям для обслуживания посадок и сбора урожая.

Ленточная

Выгодна на маленьких или очень вытянутых участках. Проста в подготовке, расчетах. Очень удобна для оборудования невысокой опоры для подвязывания детерминантных кустов.

Как посадить томаты по этой схеме:

1. Под помидорные грядки размечают длинные узкие полосы – ленты. Между ближайшими полосами – до метра (если кусты низкорослые, хватит и 60 см).
2. На каждой полосе по всей длине через полметра максимум делают лунки под рассаду.
3. Если кустов больше, чем при указанном шаге вмещает лента, то делают траншею шириной 30-35 см. С расстоянием 35-40 см (в шахматном порядке) по обеим сторонам траншеи высаживают помидоры.

Узкие полосы с таким расположением томатных кустов легче оборудовать капельным поливом с доставкой воды под каждый корень.

Ленточно-гнездовая

Высаженным по такой схеме индетерминантным томатам будет комфортно при формировании пары основных побегов. А дачнику удобно с обеих сторон подходить к кустам для ухода за растениями. Уже при весенней подготовке грунта такие грядки оборудуют надежными шпалерами или вбивают опоры, на которые позже натягивают проволоку для поддержки плетей.

Суть метода:

1. Как в предыдущем методе нарезают канавки-траншеи (35-40 см шириной), но расстояние между лентами больше – до полутора метров.
2. Чем выше стебли, тем больше шаг между гнездами (до 70-80 см при формировании в 2-3 стебля). Но, если планируется ведение в 1 побег, то сажать можно через 50-60см.
3. Лунки делают параллельно по обеим сторонам траншеи. Для укладки рассады горизонтально, нарезают не лунки, а поперечные канавки, куда и размещают макушками в противоположные стороны два саженца.

Капельный полив при такой посадке кладут по обеим сторонам посадочной траншеи, т.е. две ленты на грядку.

Квадратно-гнездовая

Разрабатывают под самые низкорослые – штамбовые – помидоры квадратные площадки 80 х 80 см или 100 х 100 для не штамбовых с высотой около полуметра. На квадрате посадочной площади на рваном расстоянии друг от друга высаживают 4-5, а если штамбовые карлики, то 6-10 кустов.

Разбитые на расстоянии 60-80 см друг от друга квадраты дают садоводу спокойной подойти к каждой площадке с любой стороны.

Правила посадки томатов в открытом грунте

Ко дню, отведенному для пересадки томатов на грядки открытого грунта, земля на грядках уже немного осела, уплотнилась, а среднесуточная температура уверенно установилась в плюсе: ночных заморозков уже не предсказывают.

Для пересадки выбирают пасмурный день или вечер, когда прямого солнца уже нет.

Как правильно посадить помидорную рассаду:

1. Саженцы поливают примерно за час до извлечения из рассадной тары: легче вынуть кустик, не повредив земляной ком.
2. Нарезают в приготовленных грядках (по запланированной схеме) лунки для короткой крепкой рассады и канавки для длинных стеблей. Проливают по 1,5-2 л теплой воды каждое посадочное место, ждут, когда вода впитается.
3. На дно лунки (канавки) высыпают по стакану золы.
4. Пока саженцы в горшках, удобно прикинуть глубину посадочного места: заглубление практически до нижней пары листьев при посадке в лунки; при горизонтальной посадке глубины канавки 10-15 см в том конце, куда лягут корни, достаточно.
5. Горизонтально сажают те помидоры, что очень вытянулись, и индетерминантные. Заглубление стебля любых томатов полезно, так как по всей длине стебля, обхваченного землей, нарастают дополнительные корни. А мощная корневая система – это большие возможности добыть питание.
6. Примерив, какая часть стебля уйдет в почву, удаляют все листья, что окажутся под землей. Снимают горшок и ставят ком в лунку или укладывают саженец в канавку так, чтобы макушка смотрела не в середину ряда, а в сторону дорожки.
7. Засыпают посадочные места, уплотняют. Мульчируют соломой, компостом или перегноем, чтобы влага испарялась медленнее, а земля оставалась рыхлой, рассыпчатой.

На первое время кусты притеняют, чтобы растение легче адаптировалось. Варианты укрытия – от газеты на каждый куст томата до пленочного или тканевого навеса. Удобнее сразу же на вбитые при посадке опоры натянуть укрывной материал (светлый): защитит от солнца днем и от похолодания ночью.

Выращивание томатов в открытом грунте

Уход за помидорами в открытом грунте зависит от погодных условий выращивания и особенностей вегетации культуры.

Полив

Влаголюбивую культуру в открытом грунте поливают впервые после посадки через неделю. Если стоит жаркая сухая погода, то раньше. Но заливать землю нельзя: от переувлажнения томаты легко заболевают.

Правила полива томатов:

1. Между поливами земле дают просохнуть. Если регулярны осадки, то поливы не требуются.
2. Молодым томатам достаточно при поливе 1-2 литра, а цветущим и завязывающим бутоны низкорослым 4-5 под каждый корень, а высоким индетерминантным 10-литровое ведро под куст.
3. Влага, попавшая на стебель и листья, отзовется грибковыми заболеваниями – полив строго в прикорневую зону. Поэтому так популярны системы капельного орошения на томатных грядках.
4. Вода предварительно собрана в емкости, согрета на солнце: от холодной воды на раскаленную землю томаты иногда сбрасывают цвет.
5. Время – раннее утро или вечер.

Важно! Если стоит жаркая сухая погода, а садовод пропустил очередной полив, то усиленная доза воды не спасет урожай, а приведет к растрескиванию плодов. При резком колебании влажности кожица помидоров трескается. Для таких случаев рекомендуют уже тронутые засухой поникшие кусты поливать понемногу, но через несколько часов. Когда земля пропитается влагой, а листва опять станет упругой, возвращаются к обычному графику полива.

Подкормки

Ключевой момент выращивания любых томатов в открытом грунте – удобрение. Когда кусты начинают цвести, растениям необходимы макроэлементы – калий и фосфор, отвечающие за бутонизацию, завязывание и вызревание плодов.

Садоводы, использующие минеральные подкормки, к этому времени добавляют при очередном поливе суперфосфат с сернокислым калием (дозировки уточняют по рекомендациям производителя). Последователи органического земледелия еще в начале сезона собирают сорные травы в емкости для настоев, готовят коровяк, просеивают золу.

Пасынкование

Для каждого сорта или гибрида агротехники рекомендуют особенности формирования куста:

• штамбовым карликам только прореживают нижнюю часть листвы;
• низкорослые детерминанты практически не требуют вмешательства в формировку: пасынки у них либо вообще не образуются, либо очень умеренно;
• высокорослые индетерминантные кусты – постоянная забота садовода: через 3-4 дня проверяют и удаляют пасынки, постепенно оголяют нижнюю часть, снимая листву.

Пасынкование – формирование у растения оптимального количества (1-3) побегов, с которых потом снимают урожай. Если томатам дать свободу, грядка превратится в непроходимые джунгли: пасынки будут бороться за место под солнцем, тесня друг друга. А на урожай у растения сил не останется.

Чтобы оставить нужное количество побегов:

• центральный стебель фиксируют подвязкой и следят за всеми побегами;
• как только появилась первая цветочная кисть, ближайший под ней пасынок оставляют расти дальше – это будет второй побег;
• все пазушные побеги ниже – удаляют, выше – тоже, освобождают от пасынков и второй побег – так получается куст в 2 стебля;
• если нужно сформировать 3-стебельный куст, то ниже второго побега выбирают сильный пасынок и пускают его в рост.

Чтобы правильно удалить пасынки:

• не дают им вырасти более 7 см;
• срезают не заподлицо, а оставляют пенек до 5 мм (иначе из пазухи пойдет новый побег);
• выламывают так, чтобы не потянулась по стеблю заусеница – в малейшую ранку попадет инфекция;
• лучше убирать пасынки рано утром, чтобы за день ранка подсохла.

Обрывание нижней листвы и удаление пасынков чередуют: одновременно эти процедуры слишком травмируют растение.

Подвязка

Для опоры помидорного куста подвязывают главный и дополнительные побеги от основания по всей длине. Чем выше томаты, тем чаще фиксируют побеги.

Для подвязывания томатов существует множество способов – садоводы выбирают наиболее удобные:

• по центру ряда вбивают высокие опоры, от которых к побегам пускают подвязку;
• по обоим краям от грядки вертикали с натянутыми в несколько уровней горизонтально проволокой или шпагатом.

Поддерживающие конструкции ставят сразу после посадки: томаты развиваются быстро, а вколачивать опоры между сформированными кустами – это риск обломать ветки или листву.

Опыление

В открытом грунте с опылением помидоров обычно проблем не возникает. Для привлечения насекомых (и для профилактики вредителей) вокруг или в междурядьях высаживают бархатцы, календулу. Цветы манят к томатным грядкам пчел и гонят из почвы переносчиков инфекции.

Профилактика болезней томатов

Защита будущего урожая от инфекции начинается еще на стадии подготовки семян. Помидоры – чувствительная к грибковым заболеваниям, поэтому профилактика необходима:

1. Предпосевное вымачивание семян в фунгициде.
2. Обработка рассады за неделю до выноса в открытый грунт.
3. Проливание почвы перед посадкой горячей марганцовкой.
4. Обработка кустов раз в две недели подручными средствами (сыворотка, аммиак, марганцовка).
5. Удаление листьев или плодов с малейшими признаками поражения.

Но лучшая защита – подкормки и другие требования агротехники томатов на грядках открытого грунта.

Сбор урожая

Первый урожай помидоров – победа начинающего дачника. Дожидаться покраснения всех плодов на кустах смысла нет. Побелевшие с глянцевым блеском, их снимают и складируют в помещении на дозаривание. А в это время куст томата, освободившийся от части ноши, бросает все силы на созревание остальных плодов.

(Пока оценок нет)

Загрузка...