Все, что нужно знать неопытному огороднику о совместимости овощей

IMG_0491Рай для садовода, когда на одной грядке растет много разных овощных культур. Не имеет значения, в каком порядке. Свободно чувствуют себя огурцы и укроп, перец и фасоль и т.д. Захотел сделать суп или салат, взял все выращенное с одной делянки. И не надо выращивать, например, только картошку и бобы, которые вместе занимают половину участка. Но если бы все было так просто. Совместимость овощей еще никто не отменял.

Что такое смешанная посадка?

Давно замечено, что не все растения уживаются друг с другом. Выделяя различные вещества, они оказывают влияние на рядом растущие культуры. Каждый дачник знает: чтобы урожай процветал и давал много плодов, нельзя хаотично сажать овощи. Нужно придерживаться правил смешанной посадки — метода земледелия, позволяющего выращивать чистые и экологические продукты в необходимых количествах. Такой прием препятствует быстрому утомлению почвы и благотворно на нее действует.




Благодаря наблюдениям наших предков и огородников-современников, удалось выявить совместимость овощей на грядке, которые при выращивании друг с другом, дают отличные результаты.

Рассмотрим шесть причин, по которым смешанные посадки приносят больше пользы, чем хаотичные.

Первая

Появляется возможность использовать площадь участка рациональнее.

Вторая

Каждая овощная культура хочет определенного к себе ухода. Соответственно, созревают они с разным темпом, и площади места для проживания требуют разные. Появляется возможность комбинировать овощи по площадям и получать высокий урожай с каждого метра.

Третья

При хорошем планировании посадок, можно получать урожай более полугода: с марта по ноябрь.

Четвертая

У каждой культуры свой аппетит, поэтому за счет их комбинации, одностороннего истощения почвы удастся избежать.

Пятая

Когда растения посажены смешанно, они положительно воздействуют друг на друга, что обеспечивает лучший вкус, калорийность и количество витаминов в плодах.

Дачники знают, что сажая одну культуру, вторую нужно использовать, как вспомогательную. То есть, с семенами кабачков можно рядом  сажать мяту. Последняя, будет защищать основную культуру от вредителей и сорняков, а также увлажнит землю. Своего рода мульча, «доспех» для почвы. Зачастую для такой роли подходят цветы, травы или другие овощные культуры.

Сопровождающие растения могут стать дополнительными. Пока основное растение медленно растет, быстро растущие компактные культуры успевают созреть. Надо лишь посадить их в промежутках между главными растениями.  В момент полного созревания их надо убрать, и дать основным культурам спокойно продолжать расти. Главное — не ошибиться с выбором сочетаемых овощей.

Шестая

Болезней и вредителей станет меньше, ведь будет соблюдаться основной закон природы.

Культуры, разделяются по нескольким группам, в которые входят различные виды растений, отличающиеся по восприимчивости к атмосферным и почвенным условиям.

В этих группах растения, насекомые и различные животные взаимосвязаны, образуют целое сообщество, защищающее от инфекций, вредителей и неблагоприятной среды.

При правильном создании группы, такой «организм» будет самостоятельно жить, существуя за счет законов естественного отбора. Он станет полноценно регулировать все процессы, в нем происходящие. Например, количество вредных насекомых не будет увеличиваться выше определенного уровня, благодаря поселившимся паукам, лягушкам, которые ими питаются. Посадка растений, выделяющих вещества, опасные для вредителей, также сдержит количество потерь.

От садовода требуется лишь вовремя поддерживать естественный баланс и равновесие в маленькой «экосистеме». Чем больше сочетаемых овощных культур в «организме», тем естественный отбор будет лучше проходить, и культуры станут быстрее развиваться.

Сочетаемость между различными видами овощных культур

А теперь рассмотрим взаимоотношения культур между собой и их сочетаемость.

Бобы

Лучше всего взаимодействуют с огурцами. Поэтому опытные дачники всегда обсаживают вокруг огурцов множество бобовых культур.

Они отличные соседи для проживания вместе с редькой, шпинатом, картофелем: питание этих овощей насыщается азотом. А базилик отгоняет вредное насекомое — зерновку..

Не рекомендуют производить ращение бобов вместе с луком и чесноком. Полынь горькая тоже отрицательно влияет на рост культуры.

Горох

Репка и морковь будут отличным соседом для гороха. Если посадить его между этими культурами, питание последних будет стабильно насыщаться азотом. Горох часто растят вместе с редькой, петрушкой и редиской.

Не очень уживаются с культурой лук, томаты и чеснок.

Нет единого мнения по поводу отношений между горохом, картофелем и капустой: мнения на это счет разделяются. Полынь горькая не совместима с горохом и действует на него отрицательно.

Капуста

Отличный взаимообмен идет у капусты с фасолью и сельдереем. Последний защищает культуру от земляных блошек.

Опытные дачники советуют сажать укроп между рядами капусты. Он отгоняет тлю и гусениц, и делает насыщенней вкусовые качества капусты. Садоводы применяют огуречную траву против улиток. От бабочек, часто откладывающих яйца на листьях капусты, и блошек, помогут салаты (все виды).

Ароматные травы: шалфей, мята, полынь, ромашка, маскируют запах капусты, что помогает от вредителей.

С капустой хорошо уживаются: свекла, картофель, томат. Отрицательно влияют на растение такие соседи, как виноград и капуста. Разные мнения насчет клубники.

Картофель

Ращение с картофелем шпината или бобов, окажут на него оздоравливающий эффект, культура станет радовать дачника долгим ростом урожая. Посадка рядом с  картошкой фасоли обогатит почву кислородом и не даст нанести колорадским жукам вред картофелю. Пижма и кориандр также отпугнет насекомое.

Несколько листьев хрена, посаженные по углам грядки, отлично повлияют на рост плодов картофеля. С ним хорошо живут: капуста, кукуруза и редис. Соседство подсолнечника и сельдерея наоборот затормозит рост картофеля и лишит большого урожая. Не пришли к  единому мнению по поводу влияния картошки на свеклу, горох и томат.

Кукуруза

Растение, требовательное к питанию, рекомендуют сажать вместе с фасолью. Она благоприятно влияет на состояние почвы. Для увеличения роста, ращение кукурузы советуют производить с салатом, картофелем и бобами. Культура отлично взаимодействует с картофелем и подсолнечником, если посадить ее рядом с перечисленными растениями. Плохо растет со свеклой и сельдереем.

Лук

Лук отлично взаимодействует с морковью. У растений полный симбиоз друг с другом: они отгоняют от себя луковую и морковную муху. Лук часто используют как дополнительное растение. Благодаря своей компактной форме, легко выращивается между рядами других основных растений. Морковь хорошо сочетается с редисом, салатом, огурцами и свеклой. Единого мнения насчет взаимодействия лука со свеклой у земледельцев и садоводов нет.

Между рядами культуры полезно посадить ромашку, она влияет на увеличение роста лука. Ращение лука с бобовыми и шалфеем не рекомендовано.

Морковь

Неприхотливая культура. Хорошо дружит с луком и шпинатом, а также редисом и чесноком. Горох лучше остальных культур подходит моркови. Полное взаимопонимание.

Морковная муха доставляет массу хлопот этому растению, поэтому для избавления от нее, следует сажать рядом шалфей, табак и розмарин. Укроп и анис никак не взаимодействуют с культурой — сажать не рекомендуют.

Огурцы

Производить ращение культуры желательно со шпинатом, свеклой, капустой. Перечисленные культуры являются наилучшими соседями для огурцов. Садоводы знают, что сажать бобы рядом с огурцами, будет полезно для последних. Огурцы — отличный друг для кукурузы. Ромашка и укроп хорошо влияют на почву, которая снабжает огурцы кислородом.

Не рекомендуют производить ращение культуры на одной грядке с томатами. Но в теплице они хорошо заживут вместе.

Петрушка

С томатом, редисом, горохом и салатом, петрушка используется как дополнительная культура. Садоводы советуют производить ее ращение рядом с краями грядок перечисленных культур. Петрушка является злейшим врагом тлей и слизней. Хорошо отгоняет их от роз.

Редис

Редис отличный сосед для мангольда, шпината, петрушки, чеснока. Различные виды салатов, особенно листовые и качанные, защищают растение от земляной блохи. Чтобы повысить вкусовые качества и увеличить размер плодов культуры, рекомендуется использовать редис как дополнительную культуру. В особенности с фасолью. Семена последней отличаются хорошим проростом. Их надо успевать высевать для маркировки рядов вместе с медленно прорастающими растениями: морковью, пастернаком, шпинатом.

Редис не переносит жаркую погоду. Рекомендовано его ращение вместе с кервелем, листы которого предохранят от солнечных лучей, а значит перегрева. Острый вкус редису придаст настурция. А нежный — листовой салат.

Салат

Горох, фасоль, томат и огурцы прекрасно растут с салатом, если тот выступает в роли дополнительной культуры. Он будет хорошим соседом, отпугивающим земляную блоху, для крестоцветных растений: редьки, редиса. Вместе с салатом желательно посадить лук, который будет отгонять тлю.

Салат не любит солнца, но полностью затенять культуру не нужно. Поэтому ращение вместе моркови и салата неблагоприятно скажется на росте последнего.

Опытные земледельцы растят кустики салата под более высокорослыми овощами и цветами. Как вариант, хризантемами.

Свекла

Свекла благотворно влияет на шпинат и томаты. Взаимовыгодное сотрудничество у культуры с картофелем и фасолью. Растение более менее уживается с чесноком, огурцами и сельдереем. Не желательно производить ращение свеклы вместе с кукурузой и картофелем. Фасоль и горчица также не уживутся с культурой.

Корни свеклы производят вещества, по действию похожие на антибиотик, поэтому ращение этой культуры с другими совместимыми овощами отлично на них действует. Например, морковь со свеклой растет лучше и здоровее.

Сельдерей

Сельдерей дружелюбен к белокочанной капусте. Она движет его к росту, а он оберегает растение от бабочек-белянок. С культурой отлично сочетаются томаты, огурцы, салаты, свекла. Хорошо растет вместе с сельдереем лук и фасоль. Не желательно ращение вместе сельдерея и кукурузы, петрушки, картофеля.

Томаты

Томаты всегда считались единоличниками среди остальных культур. Любят расти сами по себе, ни с кем не приживаясь. Но проведя опыты, оказалось, что растение терпимо переносит соседство сельдерея, редьки, редиски, салата, капусты и моркови. Удовлетворительный симбиоз происходит при ращении вместе с томатом петрушки, фасоли, шпината. Перечисленные растения сажают возле грядок с томатами.

Укроп и фенхель строго не рекомендуется выращивать возле растения. А споры насчет отношений томата с картофелем и огурцами разнятся. Эксперты считают, что все зависит от посадочного способа.

Для усиления вкуса и хорошего вида, томату подойдут травы-соседи: мята, шалфей, базилик, чабер. Чтобы повысить срок годности плодов, садоводы рекомендуют растить томаты рядом с крапивой.

Шпинат

Быстро приспосабливаемое растение с компактной формой. Имеет короткий срок созревания. Эти свойства делают из шпината идеальное растение, подходящее для совмещенного ращения с другими культурами. Корни шпината выделяют вещества, оздоравливающие почву (делают ее сухой), и стимулируют рост культур, располагающихся рядом.

Шпинат хорошо сочетаем с фасолью, свеклой и картофелем. Также, он отлично совместим с луком, петрушкой и сельдереем. Совместим со всеми овощными культурами.

Фасоль

Растение, которое дружит почти со всеми. Фасоль отлично сочетается с капустой, сельдереем, огурцом, салатом, картофелем и томатом. Кроме того, у растения с перечисленными культурами хороший симбиоз: они получают питание за счет выработки корнями фасоли азота. Фасоль особенно дружна со всеми салатами и луком, но плохо сочетаема с чесноком и горохом.

Рекомендуется рядом с фасолью сажать еще чабер. Он защитит от вредоносной тли.

Вывод

Неопытный садовод даже не догадывается о факторах, которые могут влиять на развитие его урожая. У смешанной посадки много нюансов, ее правила следует знать и помнить как опытному, так и начинающему земледельцу. Для удобства держите под рукой таблицы совместимости культур. Не бойтесь пользоваться ими, и через некоторое время вы выучите, какие из овощей совместимы друг с другом.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *