Редис — самый скороспелый овощ среди корнеплодных. Его вегетационный период длится всего 20-45 дней, в зависимости от сорта. Он не заменим для получения ранней витаминной продукции. В редисе содержится целый комплекс витаминов и минералов, а также других полезных веществ, таких как: антибиотики растительного происхождения, фитонциды, эфирные масла и др.
В пищу и в лекарственных целях можно использовать не только корнеплод, но и ботву редиса. Редис способствует укреплению иммунитета, ускоряет обмен веществ в организме, нормализует работу пищеварительной системы, выводит из организма токсины и соли, стабилизирует сахар в крови и это еще не все возможности обычной редиски.
Биологические особенности
Свет. Редис считается растением длинного дня (при длинном дне он быстро формирует цветоносы). Для получения хорошего урожая корнеплодов, редису длинный день противопоказан. Поэтому посев редиса проводят рано весной и во второй половине лета. При летних посевах, в условиях длинного дня, посадки редиса придется прикрывать темным укрывным материалом, обеспечивая световой день не больше 12 часов, иначе редис может «уйти» в стрелку не сформировав корнеплоды.
Температура. Редис устойчив к холодным температурам. Семена прорастают уже при +1+2°С. Всходы спокойно переносят понижение температуры до -2-3°С, а подросшие растения до -5°С. Для формирования корнеплодов оптимальная температура +15°С, для дальнейшего роста растений +18+20°С.
Влага. Редис — влаголюбивый овощ, для того чтобы сформировались корнеплоды массой 30-35 гр., растению требуется около 8 литров воды. При недостатке влаги приостанавливается рост растений, корнеплоды становятся дряблыми и рыхлыми, быстрее образуется цветонос. Но и слишком высокая влажность почвы недопустима — корнеплоды могут загнить или заболеть «черной ножкой», поэтому участок под редис должен быть хорошо дренируемым.
Почва. Хорошо растет редис на супесчаных и легких суглинистых почвах с нейтральной реакцией. На тяжелых почвах следует добавить по одному ведру крупнозернистого песка, перегноя и торфа на 1 кв. м., перекопать и хорошо разрыхлить почву.
Технология выращивания редиса
При соблюдении правил агротехники, получить хороший урожай редиса могут даже начинающие садоводы-огородники.
Подготовка почвы. Как и для других овощей, грядки под редис лучше готовить с осени. Участок лучше выбрать тот, где до этого росли томаты или перцы и ни в коем случае нельзя сажать редис после овощей из семейства крестоцветных — у них общие вредители и болезни.
При подготовке почвы, следует заправить грядку перегноем и торфом (по 5 кг. на 1 кв. м.) и добавить 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Вносить свежий навоз нельзя, он вызывает сильный рост листьев в ущерб корнеплодам и снижает вкусовые качества редиса.
Сроки. Редис можно сеять несколько раз за сезон, а так же под зиму. Весной первый раз редис сеют в конце апреля-начале мая и далее каждые две недели, чтобы непрерывно получать урожай редиса в течение всего сезона. Последний срок посева редиса — начало августа. При летних посевах нужно учитывать длительность светового дня (не более 12 часов). Под зиму посев проводится в конце октября, пока земля не замерзла.
Посев. Для посева выбирают крупные, ровные семена, именно они дадут дружные, здоровые всходы. На грядке формируются бороздки глубиной 1-2 см., между бороздками выдерживается расстояние 10-12 см. Бороздки пролить водой и разложить в них семена через 4-5 см. друг от друга. Семена лучше раскладывать по одному, чтобы избежать прореживания. Заделать бороздки почвой и слегка уплотнить ладонью или доской.
Уход за посадками редиса такой же как и за остальными корнеплодными: рыхление, полив, прополка, профилактика болезней и борьба с вредителями.
Полив. Частота поливов редиса зависит от погоды. В прохладную погоду редис поливают 1-2 раза в неделю, при наступлении теплых дней, число поливов увеличивают. В жаркие дни редис придется поливать 2 раза в день — утром и вечером. Норма воды при поливе — 10 литров на 1 кв. м.
При такой любви редиса к воде, заливать его все же не стоит. Излишняя влажность может вызвать загнивание и растрескивание корнеплодов.
Рыхление. После полива или дождей почву нужно разрыхлить, чтобы не образовалась почвенная корка и обеспечить доступ воздуха к корням.
Подкормки. При выращивании редиса на хорошо заправленных перегноем грядках, дополнительные подкормки не требуются. Если почвы бедные, то можно подкормить редис комплексным удобрением с обязательным содержанием сульфата калия в составе (1 ст. л. удобрения на 10 л. воды).
Защита. Самый главный враг посевов редиса — это крестоцветные блошки. Так как у редиса короткий вегетационный период, то не следует использовать для обработки химикаты. Можно опылить листики редиса смесью древесной золы и табачной пыли. Зола также служит и как дополнительное удобрение для редиса и в качестве средства для профилактики «черной ножки». Как отпугивающее крестоцветную блошку средство, можно использовать порошок сухой горчицы. Перед рыхлением рассыпать горчицу в междурядьях (1 ч. л. на 1 кв. м.).
Уборка урожая
Редис убирают выборочно и своевременно, не допуская перерастания корнеплодов. Такие корнеплоды становятся пористыми внутри и невкусными.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
